抹茶杏仁饼干

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很幸运能够获得美的烤箱的试用机会！做一款抹茶杏仁饼干，非常喜欢这个味道，喜欢淡淡的抹茶香。试用这款烤箱令我最意外的是完成烘焙可以这样神奇，无论是预热烤箱，还是烘烤食物，轻松完成烘烤，时间到了，提醒烘烤完成。

抹茶杏仁饼干的用料

黄油 65g 糖粉 40g
蛋液 15g 低粉 90g
抹茶粉 8g 杏仁片 25g

抹茶杏仁饼干的做法

抹茶杏仁饼干#美的烤箱菜谱#的做法图解1

步骤1

将黄油常温软化，加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌，然后用电动打蛋器将黄油打至松发。
抹茶杏仁饼干#美的烤箱菜谱#的做法图解2

步骤2

将全蛋液分2次少量加入打发的黄油中。
抹茶杏仁饼干#美的烤箱菜谱#的做法图解3

步骤3

称好抹茶粉和低粉。
抹茶杏仁饼干#美的烤箱菜谱#的做法图解4

步骤4

筛入低粉抹茶粉，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌。
抹茶杏仁饼干#美的烤箱菜谱#的做法图解5

步骤5

撒入杏仁片。
抹茶杏仁饼干#美的烤箱菜谱#的做法图解6

步骤6

将面粉和成团，用保鲜膜包好在冰箱中冷藏半小时。
抹茶杏仁饼干#美的烤箱菜谱#的做法图解7

步骤7

取出面团，这时候面团比较硬，容易塑形，揉成立体的三角形。
抹茶杏仁饼干#美的烤箱菜谱#的做法图解8

步骤8

预热烤箱170度，趁面团比较硬的时候用刀切成片状（约0.2cm），如图整齐地摆放在铺有油纸的烤盘中。
抹茶杏仁饼干#美的烤箱菜谱#的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，以170度，中层上下管烤15分钟即可。
抹茶杏仁饼干#美的烤箱菜谱#的做法图解10

步骤10

手机可以关注时间，到时自动提醒。
抹茶杏仁饼干#美的烤箱菜谱#的做法图解11

步骤11

成品图
抹茶杏仁饼干#美的烤箱菜谱#的做法图解12

步骤12

成品图

抹茶杏仁饼干的烹饪技巧

1.此量可以做较大三角型饼干为16片。若小型一些的可以到20片以上。 2.和好的面团一定要放入冰箱冷藏后再塑形。 3.本次使用美的智能电烤箱T7-L382B二代，38升 1800W
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 是霏霏呀 编写，未经授权不得转载

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