番茄腊肉炒毛豆

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番茄腊肉炒毛豆的用料

毛豆 250g 番茄 1个
广式腊肉 7片 瘦肉丁 100g
油 适量 盐 适量
生抽 适量

番茄腊肉炒毛豆的做法

番茄腊肉炒毛豆的做法图解1

步骤1

准备材料：毛豆剥壳、番茄切丁、瘦肉切丁、广式腊肉切片，用油盐生抽及少许生粉腌制肉丁；
番茄腊肉炒毛豆的做法图解2

步骤2

将肉丁下油锅煸香、然后盛出备用；
番茄腊肉炒毛豆的做法图解3

步骤3

先将腊肉煸香（广式腊肉甜而不腻、且可以使整个菜更嘢味），后将毛豆及番茄下锅翻炒、至7成熟；
番茄腊肉炒毛豆的做法图解4

步骤4

将肉丁倒入锅内，小火焖5分钟，使其更入味；
番茄腊肉炒毛豆的做法图解5

步骤5

起锅前放适量的盐、生抽调味，撒少许葱花点缀，出锅囖！。ღ(๑╯◡╰๑ღ)

番茄腊肉炒毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 皓小兜嘛嘛 编写，未经授权不得转载

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