葱花土豆饼

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利用烘培的面包粉做快手午餐！

葱花土豆饼的用料

高筋面粉 250g 糯米粉 50g
葱花 5颗 土豆 1个
白胡椒粉 15g 盐 15g
矿泉水 400g 色拉油 50g

葱花土豆饼的做法

葱花土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆切丝（尽量细），葱切成葱花，放入高筋面粉和糯米粉中，加入矿泉水用筷子混合。同时加入盐和胡椒粉。搅拌均匀成图中的粉浆状态即可，粉浆要尽量稀，容易摊熟。
葱花土豆饼的做法图解2

步骤2

平底锅加入色拉油预热，混合好的粉浆根据平底锅大小分成若干份，我们家的锅比较大，分成三份即可摊完。摊饼时要薄而均匀，粉浆受热均匀，土豆丝会也会煎得很脆。两面煎成金黄状态即可出锅。

葱花土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 cutemushroomll 编写，未经授权不得转载

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