【鲍汁萝卜】

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吃素的最高境界，素菜荤做。

【鲍汁萝卜】的用料

白萝卜 460g 生姜 10g
葱 1根 冰糖 30g
干辣椒 1枚 玉米油 26g
鲍鱼汁 20g 蚝油 30g
生抽 10g 白开水 适量

【鲍汁萝卜】的做法

【鲍汁萝卜】的做法图解1

步骤1

准备好食材，白萝卜切滚刀块，葱切段，生姜切片。
【鲍汁萝卜】的做法图解2

步骤2

开小火，锅中放玉米油，将生姜葱干辣椒爆香。
【鲍汁萝卜】的做法图解3

步骤3

放入冰糖。
【鲍汁萝卜】的做法图解4

步骤4

准备好调味。
【鲍汁萝卜】的做法图解5

步骤5

放入白萝卜与料酒翻炒1至2min，再依次放入生抽蚝油鲍鱼汁翻炒，加入白开水腌没白萝卜，大火5min改小火炖30min左右。
【鲍汁萝卜】的做法图解6

步骤6

间隔时间翻一翻，等白萝卜烧到筷子轻轻能戳动，汁水被萝卜紧紧吸收时，大功告成了。
【鲍汁萝卜】的做法图解7

步骤7

完美的素食，童鞋萌开吃了~

【鲍汁萝卜】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 __豆尼丸 编写，未经授权不得转载

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