糯米排骨

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玮伟道来vivid
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每逢端午临近，会生出特别想吃糯米的情愫。然而糯米无非那几种吃法，都比较素，哈哈。于是忍不住让糯米爱上排骨，相依偎共温暖……

糯米排骨的用料

肋排 500g 糯米 适量
配料：姜葱蒜，生粉，料酒，生抽 适量

糯米排骨的做法

糯米排骨的做法图解1

步骤1

肋排洗净，以生粉料酒生抽拌匀腌制，约放置三小时待入味。
糯米排骨的做法图解2

步骤2

糯米以冷水浸泡四小时待用，我用的是包烧卖剩下来的，综合利用效果最佳，嘿嘿
糯米排骨的做法图解3

步骤3

盘子底部抹油，防止糯米粘粘。色拉油橄榄油随意
糯米排骨的做法图解4

步骤4

排骨裹上糯米，根据口味撒上蒜泥，葱花姜末，上锅隔水蒸熟，一个半小时左右即可。
糯米排骨的做法图解5

步骤5

等待⌛️也是一种慢幸福
糯米排骨的做法图解6

步骤6

蒸好的糯米排骨肉肉的，油油的，嫩嫩的

糯米排骨的烹饪技巧

如果有荷叶那该有多完美呀，少了荷叶的清香，留了点遗憾，待下次弥补。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 玮伟道来vivid 编写，未经授权不得转载

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