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杂蔬羹
经常一个人吃饭，所以喜欢选择一些一锅烩的汤、汤面、咸泡饭之类的，主食也有副食也有了，方便味道也不错，而且对于哺乳期的我来说，汤水类的清淡而且有营养，在里面加入各种喜欢的蔬菜、菌类、豆制品等等看着都很开胃啦，今天做一个喜欢的杂蔬羹汤，端午节要到了，配个粽子，清淡也不失美味……
杂蔬羹的做法
步骤1
切配好所有食材，西葫芦、胡萝卜切细丝，百叶切丝，豆腐切小长条，金针菇撕开切段，香葱香菜切小段
步骤2
起锅烧水，放入胡萝卜丝、西葫芦丝、百叶丝及豆腐，这几种不易熟，先放入煮开
步骤3
淀粉加水调匀，开锅后一边放入一边搅动，顺时针方向
步骤4
再次开锅后将打散的鸡蛋倒入，依然是顺时针搅动
步骤5
然后依次加入易熟的金针菇和香葱香菜沫然后搅匀
步骤6
最后加一些盐、醋和香油搅匀即可出锅享受美味啦杂蔬羹的烹饪技巧
食材也不是固定的，冰箱里有啥用啥~各种食材以切丝为主，讲究丝配丝，喜欢味道浓郁的也可以把先下锅的几个食材用油炒了再加水煮开，我这里比较清淡直接清水煮了，喜欢酸辣口味的，可放入辣椒油多加些醋，味道更棒(⊙o⊙)哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-06-06
©本菜谱的做法由 guoyiyi 编写，未经授权不得转载
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