西兰花浓汤配龙利鱼蝴蝶意面(400大卡)

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一人份400大卡午餐。

西兰花浓汤的用料

西兰花 120g 龙利鱼 100g
鲜奶 150g 蝴蝶意面 50g
海盐 适量 黑胡椒粉 适量
意式杂香草碎(可选) 适量 鲜罗勒叶(可选) 适量

西兰花浓汤的做法

西兰花浓汤配龙利鱼蝴蝶意面(400大卡)的做法图解1

步骤1

龙利鱼解冻后冲洗一下,厨房用纸吸干水份,切一厘米见方小块,用少许料酒、海盐、玉米淀粉抓匀腌制几分钟。西兰花掰成小朵洗净,和意粉一起放进沸水里煮熟,分别捞出,意粉用凉饮用水冲洗一下。
西兰花浓汤配龙利鱼蝴蝶意面(400大卡)的做法图解2

步骤2

西兰花和牛奶一起倒进破壁机或料理机打成细腻浓汤。锅里倒入小半碗饮用水煮开后倒进西兰花浓汤,为免被溅出来的汤烫伤,需要全程不断搅拌。
西兰花浓汤配龙利鱼蝴蝶意面(400大卡)的做法图解3

步骤3

汤煮沸后倒入龙利鱼块,再煮3分钟,不断搅拌。
西兰花浓汤配龙利鱼蝴蝶意面(400大卡)的做法图解4

步骤4

最后倒入蝴蝶意面,用海盐、香草碎、黑胡椒粉调味。装碟后用鲜罗勒叶装饰。
西兰花浓汤配龙利鱼蝴蝶意面(400大卡)的做法图解5

步骤5

热量表参考。
西兰花浓汤配龙利鱼蝴蝶意面(400大卡)的做法图解6

步骤6

营养成分表参考。

西兰花浓汤的烹饪技巧


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创建时间:2016-06-06

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