燃面

8119 浏览 34 收藏
收藏
小七是七爷
小七是七爷
＋ 关注

燃面的用料

瘦肉 燃面
花椒油 辣椒油
宜宾芽菜 葱
蒜 姜
小米椒 花生碎
酱油

燃面的做法

燃面的做法图解1

步骤1

把肉剁碎，把葱切碎(越细越好)备用
燃面的做法图解2

步骤2

姜、蒜、小米椒(1-2个就可以了)剁碎备用
燃面的做法图解3

步骤3

花生碎，可以自己把花生炒好，注意不要炒糊了，凉了找个小袋子捣碎，如图不要捣的太碎了
燃面的做法图解4

步骤4

宜宾芽菜(图上是榨菜和老干妈腌菜，广州没看到有买芽菜，可以用榨菜代替，榨菜要切碎了，大家也可以放点老干妈腌菜一起)备用
燃面的做法图解5

步骤5

我买的是凉面做的，放到开水里抄一下水，捞起来放到过滤盆子里，加点植物油(大约两勺)，用筷子挑起面条，使油和面条充分拌匀，也使面条冷却不会粘在一起(如果买的是熟的面条可以不用加热，我买的是熟的加热是怕买来的没有那么干净，消一下毒)
燃面的做法图解6

步骤6

在锅中放入植物油，先把肉碎炒熟，再放入提前准备的调料炒熟，最后加入酱油(2-3勺)，关火，浇汁到准备好的面条里拌匀即可
燃面的做法图解7

步骤7

最后放点花椒油和辣椒油，喜欢吃酸的也可以放点醋，一起拌匀
燃面的做法图解8

步骤8

好吃的燃面就成功了

燃面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 小七是七爷 编写，未经授权不得转载

燃面的其他做法更多

上传我做的这道菜

燃面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 燃面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 燃面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活