深秋泡黄瓜

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这道菜甜而不腻,脆而爽滑。清香的味道让你回味无穷,赶快动手试试吧。

深秋泡黄瓜的用料

黄瓜 3斤 野山椒 少许
大蒜 少许 绵白糖 340g
宴会酱油 290g 恒顺香醋 160g
水 1000g 味精 50g
盐 适量

深秋泡黄瓜的做法

深秋泡黄瓜的做法图解1

步骤1

将黄瓜切滚刀然后放盐腌制
深秋泡黄瓜的做法图解2

步骤2

将黄瓜腌出水来。
深秋泡黄瓜的做法图解3

步骤3

用自来水冲淡,一点咸味不能有,而且吃一个尝尝味道看看里面咸不咸,要里外都不能咸,即可沥干水备用。
深秋泡黄瓜的做法图解4

步骤4

将黄瓜里放蒜子,野山椒。
深秋泡黄瓜的做法图解5

步骤5

腌料汁:绵白糖340克,宴会酱油290克,味精5O克,恒顺香醋160克,水1000克,
深秋泡黄瓜的做法图解6

步骤6

将调好的汁倒进黄瓜中即可
深秋泡黄瓜的做法图解7

步骤7

腌制24小时后即可食用。

深秋泡黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-07

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