冷藏版《中种面团》

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面团制作过程很简单，就是需要在漫长的等待，它让我足足等了12小时……

冷藏版《中种面团》的用料

高筋面粉 130g 水 75g
酵母 2g

冷藏版《中种面团》的做法

冷藏版《中种面团》的做法图解1

步骤1

准备好食材。
冷藏版《中种面团》的做法图解2

步骤2

面粉过筛。
冷藏版《中种面团》的做法图解3

步骤3

加入酵母。
冷藏版《中种面团》的做法图解4

步骤4

把面粉和酵母搅拌均匀。
冷藏版《中种面团》的做法图解5

步骤5

边加水边搅拌。
冷藏版《中种面团》的做法图解6

步骤6

揉成面团，不用揉很久哦。
冷藏版《中种面团》的做法图解7

步骤7

面团装进保鲜袋中（我是为了冰箱省地方，用保鲜袋，朋友们可以放在盆里）袋子封口，放进冰箱冷藏12-16小时。
冷藏版《中种面团》的做法图解8

步骤8

这是发酵好的面团。

冷藏版《中种面团》的烹饪技巧

装面团的袋子需要封口放入冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 圆圆烘焙 编写，未经授权不得转载

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