烧卖

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舒雨淳
舒雨淳
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烧卖的用料

五花肉 1000g 香菇 100g
火腿肠 2个 糯米 1000g
生姜 半个 酱油 25g
糖 一勺 盐 一勺
烧卖皮子 2000g

烧卖的做法

烧卖的做法图解1

步骤1

把肉放在沸水里泡一下，然后剁碎
烧卖的做法图解2

步骤2

把火腿肠和香菇切丁
烧卖的做法图解3

步骤3

把糯米煮熟后和火腿肠丁香菇丁以及肉末（用油炒熟）和在一起，放入酱油、油、少量辣油，用力翻炒，直到所有材料混合均匀
烧卖的做法图解4

步骤4

买2kg的烧卖皮子
烧卖的做法图解5

步骤5

把馅料和皮子都准备好
烧卖的做法图解6

步骤6

开始包
烧卖的做法图解7

步骤7

旋转包好
烧卖的做法图解8

步骤8

放锅上面隔水蒸熟
烧卖的做法图解9

步骤9

完成啦

烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 舒雨淳 编写，未经授权不得转载

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