炸洋葱圈

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女儿一直很喜欢吃洋葱圈，在家做也很简单，不过油炸食品热量太多，还是建议少吃。

炸洋葱圈的用料

洋葱 1个 面粉 50g
面包糠 50g 鸡蛋 1个
花生油 500g 盐 1g
胡椒粉 0.5g 蕃茄酱 15g

炸洋葱圈的做法

炸洋葱圈的做法图解1

步骤1

洋葱去皮切成薄片，再用手掰成圈
炸洋葱圈的做法图解2

步骤2

准备面粉，面粉中加入适量盐和胡椒粉拌匀，鸡蛋打散，备好面包糠
炸洋葱圈的做法图解3

步骤3

将洋葱圈放在干粉中滚一下，再放入蛋液中滚一下，最后放入面包糠中滚一圈，使之裹上一层
炸洋葱圈的做法图解4

步骤4

锅中倒入油烧热后，将筷子竖着放入油中，周围出现小泡泡时油温就好了，转成最小火
炸洋葱圈的做法图解5

步骤5

将洋葱圈放入油锅中炸至双面金黄即可
炸洋葱圈的做法图解6

步骤6

捞出放入铺好吸油纸的筐中，配上蕃茄酱。

炸洋葱圈的烹饪技巧

洋葱圈炸好要趁热吃，凉了会很容易变软了；掉入油锅中的面包糠要及时捞出防止糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载

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