肉饼炖鹌鹑蛋

精品
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自从自己生了娃之后就特别关心孩子的吃饭问题, 虽然鲁肉饭小朋友现在还是主要以奶为主食, 但是也不能阻止我在宝宝食物上的一种探索, 所以我经常询问我两个闺蜜给自家娃都吃点什么食物, 可是每次听下来不是说孩子喜欢吃油炸物就是不爱吃蔬菜, 顿时觉得良好的饮食习惯真的很重要, 但是对于已经挑食了的孩子来说要转变过来没有想象中那么简单, 现在的孩子有六个大人宠着, 只要是不过分的要求都能满足他们, 更何况吃一点肉食或是快餐更是小菜一碟, 殊不知其实已经给他们养成不健康的饮食习惯, 其实不仅仅是我们,孩子更需要蔬果的营养来补充各种维生素, 就好比很多婴儿餐都将蔬菜打成泥状与米糊搅拌在一起给宝宝吃, 长大了的孩子有了自己的意识,会选择好吃的, 但他们往往不知道什么才是真正适合自己的, 因此作为父母更应该将营养带给自己的孩子, 不一定要强加于孩子吃这个吃那个, 其实可以在他们爱吃的食物里添加一些蔬果来增加口味, 而且孩子的饮食不能过于重口味,最好以清淡为主。 这样有利于孩子的健康成长。 在很多看起来不起眼的食物上都有着非常丰富的营养, 例如这次制作的肉饼炖鹌鹑蛋里面就加了胡萝卜, 胡萝卜有着“小人参的称号”,其中的胡萝卜素对于婴幼儿的成长发育具有重大的意义。 还有鹌鹑蛋也被称为“动物中的人参”可想而知其营养价值也是不容小觑的。 在饮食方面其实变化很多,不同的食材能够组合成千上万的食物来, 只要你有这份心,没有什么能难道你。

肉饼炖鹌鹑蛋的用料

胡萝卜 胡萝卜 猪肉糜 150G
鹌鹑蛋 4个 耗油 2勺
生抽 2勺 4勺
料酒 1勺 少许

肉饼炖鹌鹑蛋的做法

肉饼炖鹌鹑蛋#美的微波炉菜谱#的做法图解1

步骤1

准备食材
肉饼炖鹌鹑蛋#美的微波炉菜谱#的做法图解2

步骤2

将胡萝卜清洗干净切碎备用
肉饼炖鹌鹑蛋#美的微波炉菜谱#的做法图解3

步骤3

猪肉糜中先倒入料酒搅拌均匀去腥再放入切碎的或萝卜
肉饼炖鹌鹑蛋#美的微波炉菜谱#的做法图解4

步骤4

依次加入生抽、耗油和糖
肉饼炖鹌鹑蛋#美的微波炉菜谱#的做法图解5

步骤5

将搅拌均匀的肉糜分成四等份并压扁
肉饼炖鹌鹑蛋#美的微波炉菜谱#的做法图解6

步骤6

用勺子在肉团中央挖一个小凹槽(不要挖穿)
肉饼炖鹌鹑蛋#美的微波炉菜谱#的做法图解7

步骤7

将鹌鹑蛋打入凹槽处
肉饼炖鹌鹑蛋#美的微波炉菜谱#的做法图解8

步骤8

在鹌鹑蛋上撒入少许的盐(鹌鹑蛋需要先用牙签扎破蛋膜)
肉饼炖鹌鹑蛋#美的微波炉菜谱#的做法图解9

步骤9

微波炉蒸鱼模式转15分钟,烹调时建议加盖留孔

肉饼炖鹌鹑蛋的烹饪技巧

1 为了口味清淡所以我用的是生抽没用盐,如果嫌弃口味太淡可以加入少许盐,这个根据每个家庭的口味而定。 2 如果喜欢吃有点汤汁的肉饼炖蛋,可以在肉饼周围倒入一点点水并用保鲜膜抱住菜上面扎几个小洞,这样呈现出来的肉饼是有汤汁的。 3 本次使用美的智能微波炉M3-L253C金色,25升 1000W
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-08

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