凉拌木耳

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凉拌木耳的用料

干木耳 40g 香菜 2根
蒜 4瓣 油 适量
白糖 少许 小米椒 3个
陈醋 15ml 生抽 30ml

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法图解1

步骤1

准备材料。
凉拌木耳的做法图解2

步骤2

将木耳用冷水泡发洗净，去蒂撕小朵；香菜洗净切小段；蒜压成蒜泥；小米椒洗净，谢切成小段。
凉拌木耳的做法图解3

步骤3

锅中倒入清水，煮开后放入黑木耳焯烫约3分钟后捞出，在凉开水中过凉并沥干。

步骤4

把蒜泥和小米椒放入碗中，热锅放油，烧热后加入碗中，加入白糖、生抽和醋调成酱汁。
凉拌木耳的做法图解5

步骤5

将酱汁和香菜倒入木耳中，拌匀即可。

凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载

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