红烧肉加生菜

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红烧肉加生菜的用料

五花肉 几片 大头菜
花椒 八角
辣椒 酱油
醋 糖
花生油

红烧肉加生菜的做法

步骤1

开火，把锅内余水弄干，倒入花生油

步骤2

待油热，加入葱「切成大段就行」，八角，花椒，辣椒爆一下味，

步骤3

把肉倒进去，待肉稍微变白，加一点水，倒点酱油，，稍微加点醋，翻一翻肉，2分钟后，加入水，漫过肉，小火闷个20分钟，开锅，加点糖，看见颜色不够再加点酱油，倒入头菜 [ 头菜要手撕成大片 ] ，待一分钟。
红烧肉加生菜的做法图解4

步骤4

大火收汁，出锅，最后浇一点汤汁。

红烧肉加生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 搬砖小能手_工地小厨 编写，未经授权不得转载

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