凉拌龙须菜（鹿角菜）

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龙须菜，是日常生活中一种再常见不过的海菜了，它的营养很丰富，可以清肺通便，还可以美容养颜、减肥瘦身，还具有降低血压血脂，提高抵抗力的功效。为此，经常吃龙须菜对身体具有不错的好处。

凉拌龙须菜的用料

龙须菜 适量 盐 适量
生抽 适量 蚝油 适量
香油 适量 白糖 适量
醋 适量 蒜米 两瓣
青瓜 1条 香菜 两小把
洋葱 适量 花生 适量

凉拌龙须菜的做法

凉拌龙须菜（鹿角菜）的做法图解1

步骤1

龙须菜用凉水泡发.洗净，一般泡40分钟都可以了，泡久没有那么脆。
凉拌龙须菜（鹿角菜）的做法图解2

步骤2

把蚝油、香油、生抽、盐、白糖、醋、蒜米泥搅拌一起，加点矿泉水(凉开水也行)做成汁。
凉拌龙须菜（鹿角菜）的做法图解3

步骤3

青瓜、洋葱切丝、香菜切段，备用。
凉拌龙须菜（鹿角菜）的做法图解4

步骤4

最后把全部东西拌在一起，大功告成……最后撒上花生碎。花生是先烤好的

凉拌龙须菜的烹饪技巧

温馨提示：龙须菜不能用热水泡，必须用凉水泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 祖Zu 编写，未经授权不得转载

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