奶香杏仁包

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奶香十足的杏仁包，当早餐配上牛奶真是非常棒，用了牛奶和酸奶两种奶制品，酸奶可以自制也可以买市售的，稠稀度不一样可稍微调节。

奶香杏仁包的用料

牛奶 100g 酸奶 130g
鸡蛋 45g 盐 4g
糖 45g 高筋面粉 400g
酵母 5g 黄油 30g
杏仁片 适量

奶香杏仁包的做法

奶香杏仁包的做法图解1

步骤1

面包桶内放入除黄油外的所有食材，启动和面程序（45分钟），一半的时间后放入软化黄油。
奶香杏仁包的做法图解2

步骤2

程序结束后可以拉出手套膜。
奶香杏仁包的做法图解3

步骤3

第一次基础发酵后（大约1小时），充分排气揉圆静置，分割成16等份放入烤盘内，入烤箱二次发酵半小时。
奶香杏仁包的做法图解4

步骤4

拿出来刷上鸡蛋液，撒上杏仁片。再次入烤箱175度，20分钟左右。（注意观察上色情况）
奶香杏仁包的做法图解5

步骤5

金灿灿出炉。
奶香杏仁包的做法图解6

步骤6

非常香哦！
奶香杏仁包的做法图解7

步骤7

来一个！！！*^o^*

奶香杏仁包的烹饪技巧

用的是三能金色的烤盘，上色好不粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载

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