西葫芦香菇猪肉蒸饺

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家里那两只不爱吃水饺，只爱吃蒸饺。周末起个大早，认认真真的擀皮、调馅、包制，好玩又好吃。

西葫芦香菇猪肉蒸饺的用料

五花肉 200g 西葫芦 1/4个
香菇 3个 盐 少许
生抽 少许 老抽 少许
胡椒粉 少许

西葫芦香菇猪肉蒸饺的做法

西葫芦香菇猪肉蒸饺的做法图解1

步骤1

烫面，揉成三光面团，切成一个个小面墩，擀成圆皮。
西葫芦香菇猪肉蒸饺的做法图解2

步骤2

西葫芦切丝，入少盐稍腌挤水。加入香菇丁，剁碎。拌入肉馅。加盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀。加点姜末更好，我家有人不吃姜，就免了。
西葫芦香菇猪肉蒸饺的做法图解3

步骤3

包成胖乎乎的饺子。蒸饺可以多包些馅，不用担心漏出来。
西葫芦香菇猪肉蒸饺的做法图解4

步骤4

饺子底部沾油，沸水蒸十分钟。

步骤5

蘸水忘记拍照了。制法：半勺老干妈、半勺酱油、一勺香醋。简单好味

西葫芦香菇猪肉蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 欧家小厨房 编写，未经授权不得转载

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