鱼香肉丝

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宁kwur
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家里不能炒菜，油烟太大，但是还是抵挡不住诱惑，开始想过蒸的，但真心不想浪费材料，炒是对的，现在家里在开窗开门排烟

鱼香肉丝的用料

豆腐干 100g 青椒 60g
胡萝卜 60g 金针菇 60g
葱姜蒜 适量 盐 适量
十三香 少量 鸡精 少量
海鲜酱 2勺 生抽 1勺
料酒 1勺 醋 3勺
白糖 1勺 油 1勺

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

切材料，黄瓜没用上，胡萝卜还要再加工，所有材料太粗不行啊同志们
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切丁备用，调料汁事先调好，盐糖十三香鸡精料酒生抽醋都按量放进去，实在把握不好，就靠你经验还有鼻子
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

然后你就炒炒炒，闻闻味道对不对，我后又加了盐，醋，糖，十三香，鸡精，觉得不够鱼香味，就加了料，胡萝卜不爱熟，又加了一次水，最后收汁可放淀粉，我没放
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

收汁之后装盘子就开吃！

鱼香肉丝的烹饪技巧

肉被我换成了豆腐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 宁kwur 编写，未经授权不得转载

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