土豆版糖醋排骨

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土豆版的糖醋排骨口感不亚于肋排做的，炸好后里脊香脆，里面的土豆糯糯的，再配上酸酸甜甜的的糖醋，确实不错

土豆版糖醋排骨的用料

里脊肉 1条 土豆 3个
盐 少许 糖 适量
醋 适量

土豆版糖醋排骨的做法

土豆版糖醋排骨的做法图解1

步骤1

土豆去皮，里脊清理干净
土豆版糖醋排骨的做法图解2

步骤2

土豆切条，里脊片好，片好的里脊最好用少许盐腌一下
土豆版糖醋排骨的做法图解3

步骤3

片好的里脊拍松后卷起土豆
土豆版糖醋排骨的做法图解4

步骤4

薄薄地沾上面粉
土豆版糖醋排骨的做法图解5

步骤5

锅里倒入油，5成热时放入包好的里脊
土豆版糖醋排骨的做法图解6

步骤6

炸至金黄色后捞出
土豆版糖醋排骨的做法图解7

步骤7

重新起锅，锅里放糖和醋，比例2:1，再加一点点盐，拌匀后勾芡
土豆版糖醋排骨的做法图解8

步骤8

出锅装盘
土豆版糖醋排骨的做法图解9

步骤9

开吃

土豆版糖醋排骨的烹饪技巧

里脊片后要用刀背拍松，这样就不会柴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载

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