肉末蒸豆腐

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永恒记忆923
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肉末蒸豆腐的用料

五花肉 半斤 白玉豆腐 一块
酱油 2勺 花椒粉 少许
葱末 少许 姜末 少许
料酒 1勺 榨菜 一小袋60克

肉末蒸豆腐的做法

肉末蒸豆腐的做法图解1

步骤1

1）五花肉切两厘米小块，放入搅拌机里，加葱末，姜片，酱油，盐，料酒和少许花椒粉一起搅拌成馅。
肉末蒸豆腐的做法图解2

步骤2

2）热锅凉油，加葱末，姜末，肉馅翻炒至肉馅9成熟，熄火放凉。
肉末蒸豆腐的做法图解3

步骤3

3）豆腐切小块，不要整散，整个放入汤碗中，加入一小袋榨菜。
肉末蒸豆腐的做法图解4

步骤4

4）最后放入凉的煸熟的肉馅，放入蒸锅里，水开后蒸至12分钟即可。也可以直接买肉馅，但还是自己搅拌肉馅放心。

肉末蒸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 永恒记忆923 编写，未经授权不得转载

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