部队Pizza

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Sylvie玄乐味
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可能大家看到名字会云里雾里～啥是部队Pizza～？？？部队Pizza没吃过，部队锅一定吃过吧？！泡菜，午餐肉，豆腐，拉面，芝士，热腾腾的煮上一锅，都是便宜的食材，味道却很好。既然日本都有炒面面包，咱为啥不能也做个部队Pizza呢？部队锅里的白豆腐，放在 pizza里口感味道都有点怪，换成炸豆泡，没想到还不错！胆子大的吃货们不如有时间也来试试吧？

部队披萨的用料

Pizza饼底部分-- 高筋粉 120g
低筋粉 50g 温水 115g
酵母 2g 奶粉 6g
糖 8g 盐 2g
橄榄油 12g Pizza 馅料部分--
韩国方便面 1/3块 韩国辣白菜 50g左右
黄波芝士（或巴马臣，切达等等） 20g 马苏里拉芝士 40g
炸豆泡 3只 培根 1-2片
午餐肉 洋葱丝
香葱碎 韩式辣酱（选加）

部队披萨的做法

部队Pizza#美的烤箱菜谱#的做法图解1

步骤1

原料大致如图。忘了放午餐肉。。。还有就是方便面最好要韩国的，要比较粗，比较耐煮劲道的。
部队Pizza#美的烤箱菜谱#的做法图解2

步骤2

酵母加入温水（不超过40度）中搅匀，把饼底部分的其他原料混合，再倒入酵母水，开动厨师机揉到扩展阶段～盖保鲜膜，放入美的智能烤箱38度发酵1小时。
部队Pizza#美的烤箱菜谱#的做法图解3

步骤3

一发结束，排气，揉匀。在pizza烤盘上垫好锡纸，抹上一层橄榄油，将面团放在烤盘上均匀按扁，边可以适当捏厚一些。之后回烤箱进行第二次发酵，不要超过20分钟。
部队Pizza#美的烤箱菜谱#的做法图解4

步骤4

二发结束后，用叉子在饼底戳洞。同时预热烤箱200度上下火，再把方便面饼煮到八成熟，就是稍微硬一点的面条。
部队Pizza#美的烤箱菜谱#的做法图解5

步骤5

预热好烤箱，先把饼底丢进去烤5分钟拿出来。因为今天所有的材料几乎都是熟的，所以先烤一下饼底。
部队Pizza#美的烤箱菜谱#的做法图解6

步骤6

准备好所有的Pizza馅料，泡菜要切碎～豆泡1剖2，煮好的拉面过凉水沥干。其余的您可以按您的喜好来处理。
部队Pizza#美的烤箱菜谱#的做法图解7

步骤7

顺序是：泡菜--拉面--黄波芝士--培根，豆泡，午餐肉--洋葱--马苏里拉芝士--香葱。如果您口重，还可以现在饼底上刷一点韩式辣椒酱再摆放馅料。
部队Pizza#美的烤箱菜谱#的做法图解8

步骤8

然后170度上下火中层，再烤7-9分钟即可。
部队Pizza#美的烤箱菜谱#的做法图解9

步骤9

出炉啦！
部队Pizza#美的烤箱菜谱#的做法图解10

步骤10

自己制作的新鲜饼底，松软无比！
部队Pizza#美的烤箱菜谱#的做法图解11

步骤11

切下一块来，相信这个Pizza馅料您绝对没吃过哈哈哈，其实这个炸豆泡放在Pizza里还挺搭的！
部队Pizza#美的烤箱菜谱#的做法图解12

步骤12

里面的拉面很劲道，咬起来感觉很奇妙，东方与西方的混搭，一开始被认为是黑暗料理，但是品尝过大家纷纷表示还不错。。。
部队Pizza#美的烤箱菜谱#的做法图解13

步骤13

不知道大家有没有兴趣尝试一下呢？
部队Pizza#美的烤箱菜谱#的做法图解14

步骤14

谢谢大家的观看！

部队披萨的烹饪技巧

9寸pizza的分量～懒癌发作时可以购买现成的人冷冻披萨饼底哦…… 本次使用美的智能电烤箱T7-L382B二代，38升 1800W
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

©本菜谱的做法由 Sylvie玄乐味 编写，未经授权不得转载

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