芽菜蒸牛肉

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祎宸妈妈
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这是一道又简单又美味的微波炉菜肴，制作很简单，也可以在上班前腌制好放入冰箱，回家以后再放入微波炉，只需要几分钟一道好吃下饭的蒸牛肉没有任何难度就可以完成了，添加的调味料也可以根据自己家里现有的调味品开调整，都一样好吃的，水淀粉和食用油一定不能少，这个是牛肉滑嫩的关键！

芽菜蒸牛肉的用料

牛肉 250g 四川芽菜（没有可以换成榨菜丝） 适量
洋葱 半个 郫县豆瓣酱 一勺
蚝油 1勺 食用油 10毫升
水淀粉 15毫升 生抽 一小勺
生姜 2片 蒜 2瓣
小葱 2根

芽菜蒸牛肉的做法

芽菜蒸牛肉#美的微波炉菜谱#的做法图解1

步骤1

准备食材，牛肉可以提前泡下水去血水
芽菜蒸牛肉#美的微波炉菜谱#的做法图解2

步骤2

洋葱切粒，姜切丝，蒜切末，小葱切末，牛肉切薄片，芽菜泡水五分钟后清洗几遍
芽菜蒸牛肉#美的微波炉菜谱#的做法图解3

步骤3

切好的牛肉加入蚝油，生抽，食用油，水淀粉，姜丝，蒜蓉，小葱的葱白段，全部拌匀腌制一会儿，水淀粉和食用油可以保证牛肉蒸出来的滑嫩
芽菜蒸牛肉#美的微波炉菜谱#的做法图解4

步骤4

腌制五分钟左右，牛肉会吸收干所有的调料汁的
芽菜蒸牛肉#美的微波炉菜谱#的做法图解5

步骤5

腌制好的牛肉加入洋葱粒和洗干净的芽菜粒，郫县豆瓣酱
芽菜蒸牛肉#美的微波炉菜谱#的做法图解6

步骤6

把所有的食材搅拌均匀，腌制一会儿
芽菜蒸牛肉#美的微波炉菜谱#的做法图解7

步骤7

腌制好后，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上捣几个小孔，放入美的微波炉
芽菜蒸牛肉#美的微波炉菜谱#的做法图解8

步骤8

选择微波功能，选择P80 中高火，微波6-8分钟即可，各种微波炉的功率不同，中途可以拿出来打开试一下是否熟了
芽菜蒸牛肉#美的微波炉菜谱#的做法图解9

步骤9

蒸好盛碟，撒上剩余的葱花，又简单有美味的一道微波炉芽菜蒸牛肉就完成了，哈哈，要小心会多吃一碗饭的，牛肉如此处理会很嫩的，很好吃！

芽菜蒸牛肉的烹饪技巧

本次使用美的智能微波炉EG720KG3-NR1，20升 700W
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 祎宸妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸箱 家常菜 香 午餐 咸

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