瓦伦西亚芭爱雅

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瓦伦西亚芭爱雅的用料

鸡 1只 鸡肉 100g
鸡骨 150g 鸡清汤 350ml
米 80g 扁豆 60g
白芸豆 50g 芹菜 40g
洋蓟 50g 法香 20g
蒜泥 20g 百里香 20g
橄榄油 40ml 番茄酱 35g
胡萝卜 2根 西红柿 1个
辣椒粉 10g 蒜 1头
洋葱 1个 柠檬汁 1个
蕃红花 3g 月桂叶 2片
迷迭香 15g

瓦伦西亚芭爱雅的做法

瓦伦西亚芭爱雅的做法图解1

步骤1

鸡肉切块，葱、芹菜、胡萝卜切段，洋葱切块，放入锅中煮1小时左右，煮的过程中放入西红柿块、百里香、法香。
瓦伦西亚芭爱雅的做法图解2

步骤2

西红柿切块，锅中放入橄榄油，将西红柿煎至熟软，放入料理机搅拌成。 白芸豆放入水中浸泡一晚。 蕃红花包在锡纸中在火上烤5-10分钟，放到加水的容器中。
瓦伦西亚芭爱雅的做法图解3

步骤3

在海鲜饭平底锅中放入橄榄油，依次将鸡肉、扁豆、蒜蓉、辣椒粉、番茄酱、鸡清汤、米、盐、蕃红花汁、白芸豆、洋蓟、迷迭香放入锅中。 翻炒至没有水分后放入烤箱。 烤箱预热200度烤8-12分钟，装盘时放四瓣柠檬做装饰

瓦伦西亚芭爱雅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 鹦鹉厨房 编写，未经授权不得转载

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