酒鬼花生

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涵涵宝贝2012
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酒鬼花生，夏天了，备用拌凉菜也很不错呦

酒鬼花生的用料

花生 适量 干辣椒 适量
花椒 适量 辣椒粉 适量
八角 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 白糖 适量
芝麻 适量

酒鬼花生的做法

酒鬼花生的做法图解1

步骤1

花生放在温水里泡两小时以上，中间换一次水，然后去皮。
酒鬼花生的做法图解2

步骤2

把去好皮的花生晾干，放在冰箱冷冻。
酒鬼花生的做法图解3

步骤3

准备好材料，干辣椒切细，备用。
酒鬼花生的做法图解4

步骤4

锅里倒油，多倒一点，因为要炒花生。油稍微热后倒入花生翻炒，然后记得要转小火，不容易炒糊。待花生微黄的时候，把花生盛出。
酒鬼花生的做法图解5

步骤5

锅里留底油，把干辣椒、八角、花椒到入翻炒，小火炒出香味后到入花生一起翻炒，加白糖、盐、胡椒粉、辣椒面，芝麻，最后再放鸡精翻炒几下，出锅。
酒鬼花生的做法图解6

步骤6

做好的酒鬼花生，味道不错。

酒鬼花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 涵涵宝贝2012 编写，未经授权不得转载

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