三鲜千叶豆腐

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 千页豆腐口感柔韧，黑木耳营养极高，以猪肉曾香，再搭配我厨秘制的辣炒汁，一道色泽诱人，汤汁浓郁的营养美味便迅速出炉啦！

三鲜千叶豆腐的用料

千叶豆腐 400g 后腿精肉片 50g
水发木耳 50g 大蒜叶 30g
大红椒片 30g 蒜肉 20g
我厨辣炒汁 30g 油 4汤匙
香油 1/5茶匙

三鲜千叶豆腐的做法

三鲜千叶豆腐的做法图解1

步骤1

木耳洗净备用；
三鲜千叶豆腐的做法图解2

步骤2

大蒜叶切成1.5cm的段，蒜肉切成蒜片备用，千叶豆腐切成0.7cm厚的片备用；
三鲜千叶豆腐的做法图解3

步骤3

不粘锅中下30g油，下千叶豆腐煎至两面微黄捞出备用；
三鲜千叶豆腐的做法图解4

步骤4

锅中下30g油（约两汤匙）烧热，下肉片炒至变色，下蒜片、辣炒1号炒香，随即下千叶豆腐、木耳、红椒片，加入150g水，大火烧开转小火煨至豆腐入味时，放入大蒜叶，淋入香油即可。

三鲜千叶豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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