红烧排骨

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茉莉夏日
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非常下饭的一道硬菜

红烧排骨的用料

排骨 500g 八角 3个
桂皮 少量 大葱 2颗
白糖 适量 料酒 适量
生姜 3片 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净
红烧排骨的做法图解2

步骤2

准备好生姜桂皮八角
红烧排骨的做法图解3

步骤3

锅中少油，放入白糖炒糖色，放入排骨慢慢煎一会
红烧排骨的做法图解4

步骤4

煎到排骨表皮稍金黄
红烧排骨的做法图解5

步骤5

倒入生姜片和大葱段
红烧排骨的做法图解6

步骤6

倒入料酒
红烧排骨的做法图解7

步骤7

倒入生抽
红烧排骨的做法图解8

步骤8

翻炒后加入水和八家桂皮大葱，水要没过排骨
红烧排骨的做法图解9

步骤9

大火烧开后转小火40分钟。
红烧排骨的做法图解10

步骤10

最后加盐，收汁出锅

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 茉莉夏日 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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