川味十足的回锅肉

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小豆包的吃货妈
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豆包爸特爱吃回锅肉，没办法，学呗……现在终于能做得有模有样了，每次看见豆爸吃得开心，我心里的幸福感就蹭蹭蹭的往上冲。还有什么比给心爱的人做爱心料理更幸福的事了呢？有句话不是说，想要抓住一个人心，首先要抓住他的胃嘛。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

回锅肉的用料

五花肉 500g 蒜苗 适量
青椒 适量 洋葱 半个
豆豉 一小袋 生姜大蒜 适量
鸡精盐酱油 适量

回锅肉的做法

川味十足的回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉先放水里煮至七八分熟，筷子能插透就可以了。
川味十足的回锅肉的做法图解2

步骤2

把煮好的五花肉切成薄片……刚煮好时别切哦，小心烫手。
川味十足的回锅肉的做法图解3

步骤3

配料切好备用，切成大家喜欢的形状就好。
川味十足的回锅肉的做法图解4

步骤4

在重庆买的豆豉，如果没有，用老干妈最方便。
川味十足的回锅肉的做法图解5

步骤5

把五花肉放入锅内炒至肉片微卷。
川味十足的回锅肉的做法图解6

步骤6

放入生姜大蒜豆豉翻炒至有香味溢出。
川味十足的回锅肉的做法图解7

步骤7

倒入洋葱，辣椒快炒。
川味十足的回锅肉的做法图解8

步骤8

放盐，鸡精，酱油，蒜苗翻炒出锅。咸淡跟据大家的口味增减。是不是炒鸡简单？大家一起来试试吧！

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 小豆包的吃货妈 编写，未经授权不得转载

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