鸡丝凉面~献给父亲的爱

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父亲节快要到了，做了一碗鸡丝凉面给老爸！祝父亲节日快乐！身体健康！

鸡丝凉面的用料

鸡胸脯肉 150g 面条 280g
黄瓜、胡萝卜 适量 芝麻酱
生抽、醋 芝麻油、蒜泥
辣椒酱、盐

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面~献给父亲的爱的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉洗干净，锅内放适量的水、葱、姜，煮至十几分钟左右。
鸡丝凉面~献给父亲的爱的做法图解2

步骤2

煮好的鸡脯肉捞出沥水撕碎。
鸡丝凉面~献给父亲的爱的做法图解3

步骤3

小碗中放入蒜泥，再放入一勺芝麻酱。
鸡丝凉面~献给父亲的爱的做法图解4

步骤4

芝麻酱用少量的白开水化开，再放入其他的调料搅拌均匀成为碗汁。
鸡丝凉面~献给父亲的爱的做法图解5

步骤5

胡萝卜和黄瓜少许，用工具刨丝备用。
鸡丝凉面~献给父亲的爱的做法图解6

步骤6

选择是带碱的机工面，菜市场有卖。
鸡丝凉面~献给父亲的爱的做法图解7

步骤7

锅内放入开水，大火烧开放入面条，再次沸腾后，煮一两分钟即可。
鸡丝凉面~献给父亲的爱的做法图解8

步骤8

冷水过凉后沥干，拌入少许橄榄油防止粘连。
鸡丝凉面~献给父亲的爱的做法图解9

步骤9

将凉面放入碗中，舀入少许碗汁拌匀，上面放上蔬菜丝与鸡丝，放入少许香菜即可！
鸡丝凉面~献给父亲的爱的做法图解10

步骤10

香喷喷的鸡丝凉面就做好了，炎炎夏日带来一股清凉，祝老爸身体健康，有个好胃口！

鸡丝凉面的烹饪技巧

没有芝麻酱可不用，最好选择带碱的机工面！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载

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