低油,低糖,轻烘焙—玫瑰花养颜花包

精品
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养颜玫瑰花包/呲牙,这款造型做了两种,黄油和橄榄油,方子有所不同,造型一样。

玫瑰花的用料

高粉 200g 蛋液 20g
牛奶 120g 细砂糖 10g
2g 、酵母 3g
黄油 20g

玫瑰花的做法

低油,低糖,轻烘焙—玫瑰花养颜花包的做法图解1

步骤1

玫瑰花面包
低油,低糖,轻烘焙—玫瑰花养颜花包的做法图解2

步骤2

所有材料除黄油外,放在面包桶内,先液体后粉上面放酵母,揉到能拉出大片膜。
低油,低糖,轻烘焙—玫瑰花养颜花包的做法图解3

步骤3

表面光滑后加入黄油继续揉,揉至扩展阶段;
低油,低糖,轻烘焙—玫瑰花养颜花包的做法图解4

步骤4

能拉出薄膜
低油,低糖,轻烘焙—玫瑰花养颜花包的做法图解5

步骤5

将揉好的面团放入容器;盖上容器盖子,温暖处发酵。3将面团取出,轻压排气后,分割成6个小面团,滚圆后松弛15分钟;
低油,低糖,轻烘焙—玫瑰花养颜花包的做法图解6

步骤6

.松弛后的面团擀成圆形,翻面后包入馅料;收口捏紧,轻轻按扁,留出中心位置,用剪刀剪出8个开口;烤盘放入烤箱,同时放入一碗热水,继续进行最后发酵;最后发酵结束后,表面刷蛋液,中心撒适量芝麻点缀.
低油,低糖,轻烘焙—玫瑰花养颜花包的做法图解7

步骤7

烤箱设置为170度预热,预热结束后将烤盘放在中下层,烘烤20分钟左右;
低油,低糖,轻烘焙—玫瑰花养颜花包的做法图解8

步骤8

热乎乎吃小心烫嘴儿
低油,低糖,轻烘焙—玫瑰花养颜花包的做法图解9

步骤9

美美滴玫瑰花面包

玫瑰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-16

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