椰丝小方

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叶子sweet
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自己很喜欢85度的椰丝小方，就自己学着做做看，味道还不错

椰丝小方的用料

淡奶油 200g 牛奶 200g
椰浆 150g 白砂糖 60g
吉利丁片 8片 椰蓉 若干

椰丝小方的做法

椰丝小方的做法图解1

步骤1

把所有要有的东西先准备好。我用的吉利丁片是2.5-3克一片的，所有我用了8片，如果你用5克一片的，4片就可以了。
椰丝小方的做法图解2

步骤2

吉利丁片放凉白开里泡软，捞出备用
椰丝小方的做法图解3

步骤3

把奶油，牛奶，椰浆，糖混合在一起，搅拌一下。锅里放热水，把混合好的液体连碗一起放锅里，隔水加热
椰丝小方的做法图解4

步骤4

一边加热一边搅拌，把泡软的吉利丁片放入混合液体中，直到全部融化，就可以把碗拿出来了。
椰丝小方的做法图解5

步骤5

保鲜盒里铺上保鲜膜。最好选择四四方方的盒子，这样砌出来才好看。把混合液体倒入盒子里放凉，然后放冰箱冷藏3小时左右。
椰丝小方的做法图解6

步骤6

冷藏好，就可以倒扣脱模，砌成小方块，在椰蓉里滚两圈，大功告成，可以开吃啦！

椰丝小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 叶子sweet 编写，未经授权不得转载

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