爆炒花蛤

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茉莉夏日
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爆炒花蛤的用料

花蛤 500g 大蒜 3颗
生姜 3片 葱白 若干
辣椒 3个 料酒 适量
生抽 适量

爆炒花蛤的做法

爆炒花蛤的做法图解1

步骤1

准备好佐料
爆炒花蛤的做法图解2

步骤2

将花蛤冲洗干净后放入沸水中烫到开口，不用太久，开口就可以捞起。
爆炒花蛤的做法图解3

步骤3

热锅热油，小火放入佐料炒出香味。
爆炒花蛤的做法图解4

步骤4

放入开口的花蛤，翻炒，倒入料酒、生抽。翻炒均匀后盖上锅盖焖一分钟左右。
爆炒花蛤的做法图解5

步骤5

哇，美味的花蛤出锅啦！

爆炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 茉莉夏日 编写，未经授权不得转载

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