自创辣炒芋圆（木薯粉）年糕

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家里有很多快过期的木薯粉 不想浪费所以做了这道辣炒年糕 用料胡萝卜 洋葱是做咖喱剩下的 这个配料做炒年糕也是可以的

辣炒芋圆年糕的用料

木薯粉 适量 高筋面粉 适量
胡萝卜 半根 洋葱 半个
韩国辣酱 两大勺 辣椒粉
水

辣炒芋圆年糕的做法

步骤1

手工和面把木薯粉和高筋面粉以4:1的比例加水调和，软软的不散落就行 。把面团搓成条切成三厘米左右的荠子。胡萝卜 洋葱切好备用

步骤2

锅里烧开水，把年糕放到箅子上蒸两分钟，取下放到凉水里过凉。

步骤3

起锅放水，凉水就可以，水沒过年糕一节手指，放辣酱两勺，大火煮开，我顺便把吃剩下的乌冬面蔬菜包放在里边了，水开后放胡萝卜跟洋葱转小火

步骤4

胡萝卜煮熟洋葱变软这个时候可以放一些喜欢吃的东西 火腿 鱼饼之类的
自创辣炒芋圆（木薯粉）年糕的做法图解5

步骤5

好了 完成了 因为我做的时候不知道好不好吃 没有拍照片 只有成品的照片

辣炒芋圆年糕的烹饪技巧

辣椒可以根据自己的口味进行调节 有鱼饼之类的可以放鱼饼 味道会很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

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