凉拌粉丝

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凉拌粉丝的用料

龙口粉丝 三把 蒜苗 一颗
韭菜 3__5颗 水芹菜 一颗
西红柿 两小个 紫甘蓝 适量
小葱 一颗 香菜 一颗
泡酸菜 两颗 糖 适量
食盐 适量 耗油 适量
酱油 适量 花椒油 两滴
芝麻油 5滴 乳腐 一小点
自制红油“带辣椒” 适量 花生碎 适量

凉拌粉丝的做法

凉拌粉丝的做法图解1

步骤1

打开包装要三把粉丝，用剪刀剪在弯曲的地方剪断。
凉拌粉丝的做法图解2

步骤2

烧水煮粉丝，粉丝煮好后过凉水，放入碗底。
凉拌粉丝的做法图解3

步骤3

刚才煮粉丝的水不要倒，还可以捞西红柿、韭菜、水芹菜、蒜苗，西红柿要煮就一点，其他的捞一下就可以了。
凉拌粉丝的做法图解4

步骤4

把所用的配料切好，备用。
凉拌粉丝的做法图解5

步骤5

先放调料再放配料，我这里还把泡紫甘蓝的水倒进去了。

凉拌粉丝的烹饪技巧

泡酸菜、紫甘蓝都是提前加工好的，有的地方菜市场有卖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

©本菜谱的做法由 云颠之作 编写，未经授权不得转载

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