多彩假期～彩虹蛋糕

精品
3.6万 浏览 543 收藏
收藏
小女墨戏
小女墨戏
＋ 关注

快乐多姿多彩的暑假就要来了，用阳晨彩虹蛋糕模做了这个蛋糕，没有用色素，家里有几种粉类全部用上了。那么，让我们的生活像一道彩虹，描绘着多彩的人生吧。

彩虹蛋糕的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 4个
砂糖 50g 玉米油 50g
牛奶 50g 柠檬汁 几滴
抹茶粉 1勺（1.2c） 红曲粉 1勺
可可粉 1勺 紫薯粉 1勺
淡奶油 300克（根据喜好可增加） 糖粉 40g（根据各人口感增减）

彩虹蛋糕的做法

多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解1

步骤1

分离蛋清，将10克砂糖倒入蛋黄中搅打
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入牛奶一起拌匀
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入玉米油
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入面粉
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌成蛋黄糊
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解6

步骤6

分成五份，挖的时候自己感觉量的多少
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解7

步骤7

在四份里倒入抹茶粉等
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解8

步骤8

拌匀备用
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解9

步骤9

打发蛋白，分三次加入砂糖，呈弯钩状
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解10

步骤10

分成五份分别加入蛋黄糊
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入阳晨彩虹蛋糕模，震气泡
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解12

步骤12

入烤箱中层150度～160度10分钟～9分钟即可（这里温度时间根据自家烤箱来定）
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解13

步骤13

冷却的时候打发奶油
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解14

步骤14

加入40克糖粉打发成明显纹路状（稍不留神就打过了一点）
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解15

步骤15

放一块蛋糕，挤一层奶油，我又随意发挥了
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解16

步骤16

直到最后一层，裱花头选的不好，天太热容易化，也没出啥效果
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解17

步骤17

灯光下的蛋糕成品图
多彩假期～彩虹蛋糕的做法图解18

步骤18

来一张切面

彩虹蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 小女墨戏 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤箱 蛋糕 下午茶 甜

彩虹蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

彩虹蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 多彩假期～彩虹蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 多彩假期～彩虹蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活