番茄烧排骨

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布丁小乖
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番茄的酸爽让人觉得排骨不油腻

番茄烧排骨的用料

肋骨兼 800g 番茄 2个
青椒 2个 姜 1块
番茄酱 1.5匙 蚝油 1.5匙
生抽 1汤匙 老抽 拌汤匙
盐 1茶匙 糖 1茶匙

番茄烧排骨的做法

番茄烧排骨的做法图解1

步骤1

准备所需材料，番茄洗净切块，青椒洗净切段，姜洗净切片。
番茄烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨切小块洗净
番茄烧排骨的做法图解3

步骤3

焯水捞出备用。
番茄烧排骨的做法图解4

步骤4

锅内放一点油，烧至七成热，放入排骨煎至微黄。
番茄烧排骨的做法图解5

步骤5

放入姜片、番茄酱，耗油，老抽、糖炒匀。
番茄烧排骨的做法图解6

步骤6

兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟，调入盐。
番茄烧排骨的做法图解7

步骤7

水微干时放入番茄块、青椒块
番茄烧排骨的做法图解8

步骤8

大火烧至青椒及番茄断生即可捞出食用。

番茄烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 布丁小乖 编写，未经授权不得转载

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