凉拌茄子

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lily4606
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凉拌茄子的用料

茄子 2条 青椒 半颗
红椒 半颗 香油 适量
大蒜 3颗 蚝油 少许
醋 少许 酱油 少许

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

将茄子切节，放锅里蒸熟成入图
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

将蒸熟的茄子手撕成入图所示，撕的细条容易入味
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

放酱油，醋，香油，盐，蚝油，青椒末，红椒末，蒜末，所有调味料放到装盘的茄子上成堆，锅里放油烧热，将油倒入成堆的调味料，油倒上去香味扑鼻，开始搅拌起来，味道美美的。有点葱花或香菜装饰一下就更美味了。

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 lily4606 编写，未经授权不得转载

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