蛋煎饺

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蛋煎饺颜值高，营养美味，操作起来很快手，非常适合做早餐

蛋煎饺的用料

面粉 100克 水 60克
黑芝麻 适量 油 适量
盐 1克 韭菜馅 适量
香葱 1棵 水 半碗
鸡蛋 1个

蛋煎饺的做法

蛋煎饺的做法图解1

步骤1

面粉加水、盐揉成光滑的面团，醒面半小时
蛋煎饺的做法图解2

步骤2

面团搓长条切成小剂子
蛋煎饺的做法图解3

步骤3

擀成面皮
蛋煎饺的做法图解4

步骤4

包入馅儿，捏住收口
蛋煎饺的做法图解5

步骤5

锅烧热放入少量油，把饺子摆入锅中
蛋煎饺的做法图解6

步骤6

倒入半碗水大火烧开转小火
蛋煎饺的做法图解7

步骤7

煎至水干倒入半个鸡蛋的蛋液
蛋煎饺的做法图解8

步骤8

煎主表面定型洒上黑芝麻、香葱装饰

蛋煎饺的烹饪技巧

1、我用的铸铁锅，可以用平底锅一次可多煎，我这个锅小直径16cm，这个量可以煎三锅，每次放半碗水半个鸡蛋，根据自己情况掌握2、饺子不要煎过了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 银元宝 编写，未经授权不得转载

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