凉拌肉末茄子

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肉末茄子的用料

茄子 2个 生菜 1棵
瘦肉 少量 蒜 姜 葱 适量

肉末茄子的做法

凉拌肉末茄子的做法图解1

步骤1

2个茄子洗净，剖开。放锅里蒸，或者放烤箱烤。
凉拌肉末茄子的做法图解2

步骤2

姜 蒜 倒末
凉拌肉末茄子的做法图解3

步骤3

肉倒末，再把肉腌制。
凉拌肉末茄子的做法图解4

步骤4

蒜 姜 末中加入盐 鸡精 辣椒末 青椒
凉拌肉末茄子的做法图解5

步骤5

茄子起锅，装盘（盘里用生菜垫底）
凉拌肉末茄子的做法图解6

步骤6

生抽 醋均匀的涂在茄子上
凉拌肉末茄子的做法图解7

步骤7

锅里放入适量油，把肉末一起翻炒。肉末和油一起倒入准备好的蒜末里
凉拌肉末茄子的做法图解8

步骤8

将葱花撒在茄子上
凉拌肉末茄子的做法图解9

步骤9

再将先准备的肉末 蒜泥等覆盖在茄子上。

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-25

©本菜谱的做法由 你你你_6岁半 编写，未经授权不得转载

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