酱排骨

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zhjmilk
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夏天没胃口，我需要酱一份排骨，下饭，朋友家的宝贝来吃饭，三根排骨一大碗饭，还不过瘾，至少他证明了味道还不错，那么你有机会就试试吧。

酱排骨的用料

肋排 一斤 葱姜 少许
生抽 适量 老抽 一勺
蚝油 2勺 冰糖 4或5颗
山楂干 5片

酱排骨的做法

酱排骨的做法图解1

步骤1

1.放葱姜，将肋排煎制两面金黄。
酱排骨的做法图解2

步骤2

2.加料酒，生抽，老抽，蚝油入锅翻炒，放水没过排骨，再加冰糖山楂焖煮一小时。
酱排骨的做法图解3

步骤3

3.一小时后，根据需要加盐，鸡精调味，出锅摆盘。图片我居然写了一个错别字~请大家直接跳过

酱排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 zhjmilk 编写，未经授权不得转载

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