红烧肉

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范范xwjp
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喜欢吃孜然所以炖肉也会放，味道真的不一样

红烧肉的用料

五花肉 500g 大葱 半根
姜 3片 花椒 少量
八角 1个八角 孜然 少量
老抽 盐

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

500g五花肉切成2cm左右的小块，用水煮五分钟左右，捞出用冷水冲掉浮沫

步骤2

锅中放入少量的油，油热转小火，放入花椒，八角，姜片，剪碎辣椒，孜然，有香味后放入五花肉煸炒一会待五花肉出油后，放入老抽上色

步骤3

炒好的五花肉放入高压锅，加入盐，葱段，加水高出五花肉一点，上火15分钟左右，肉入口即化不油腻

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 范范xwjp 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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