红焖猪脚五花肉

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胡小小小小厨
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很素的吃了好几天，所以做了这道菜，太下饭了！特别是那个汁

红焖猪脚五花肉的用料

姜 蒜 适量 大料：八角桂皮香叶草果干辣椒 适量
生抽 适量 猪脚 半只
五花肉 半斤 冰糖 4颗

红焖猪脚五花肉的做法

红焖猪脚五花肉的做法图解1

步骤1

调料：盐 生抽 八角 草果 香叶 桂皮 干辣椒 姜 蒜
红焖猪脚五花肉的做法图解2

步骤2

猪脚五花肉冷水下锅 水开后两分钟捞起来
红焖猪脚五花肉的做法图解3

步骤3

五花肉切块！切大块！
红焖猪脚五花肉的做法图解4

步骤4

热油跟配料一起下锅翻炒
红焖猪脚五花肉的做法图解5

步骤5

炒至有点焦黄倒入生抽加入冰糖继续翻炒
红焖猪脚五花肉的做法图解6

步骤6

转入沙煲加水大火煲开加盐转小火，注意不要烧底了（水漫过肉就可以了）
红焖猪脚五花肉的做法图解7

步骤7

小火煲半个小时左右就可以了，注意水不要煲干了不然就没汁只剩下油了！
红焖猪脚五花肉的做法图解8

步骤8

吃饭
红焖猪脚五花肉的做法图解9

步骤9

成品出炉

红焖猪脚五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 胡小小小小厨 编写，未经授权不得转载

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