玉米秋葵燕麦杯

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花青柔懿

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玉米秋葵燕麦杯的用料

低筋面粉 300克	玉米粒（熟） 150克
秋葵 5-6根	燕麦片（即食） 35克
牛奶 210克	黄油 70克
砂糖 15克	盐 3克
泡打粉 2克

玉米秋葵燕麦杯的做法

步骤1

准备称量所需材料；

步骤2

将秋葵洗净切碎备用；

步骤3

将黄油切成小方粒装入一个稍大的盆中；

步骤4

将低筋面粉、砂糖、盐、泡打粉混合均匀；

步骤5

筛入黄油盆中；

步骤6

手掌对搓，使黄油变细碎，呈现出粗玉米粉状态；

步骤7

将玉米粒、秋葵、燕麦片倒入面粉盆中；

步骤8

用刮刀快速翻拌几下；

步骤9

取2/3牛奶倒入盆中，切拌均匀；

步骤10

再将1/3牛奶倒入盆中，同样用切拌方式混合均匀；

步骤11

拌好的面糊，颗粒基本消失；

步骤12

将面糊装入裱花袋中；

步骤13

挤到模具内抹平；

步骤14

将模具送入预热好180度烤箱内，定时30分钟；

步骤15

烤好后，立即从烤箱中取出，放凉几分钟；

步骤16

从模具内取出后；放置在晾网上；

步骤17

根据自己的口味喜好，准备制作沙拉，我做的是酸奶金枪鱼鸡蛋蔬菜沙拉；

步骤18

将沙拉所用食材切成颗粒状，加入酸奶、盐，拌均匀即可；

步骤19

将沙拉装入杯子即可食用。

玉米秋葵燕麦杯的烹饪技巧

1、这是一款热量相对较低的烘焙食品，口味比较清淡，但是牛奶和玉米、秋葵是一个完美的组合，我用了70克黄油，我觉得已经足够了，如果您想更酥软，可以再多加一些黄油，但是热量也就会增加的； 2、牛奶和面粉、玉米、秋葵、燕麦片混合时，不要过度切拌，只要均匀没有明显颗粒就可以了； 3、我这个用量，正好是阳晨堡尔美克6连模具的量，这个方子也可以做曲奇，用勺子直接盛在烤盘上就好，我平时非常喜欢； 4、一次不要做的太多，现吃现做比较香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由花青柔懿编写，未经授权不得转载

花青柔懿

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