椰奶燕窝

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椰奶燕窝的用料

燕窝 一盏 椰浆 适量
冰糖 适量

椰奶燕窝的做法

椰奶燕窝的做法图解1

步骤1

挑一盏燕窝
椰奶燕窝的做法图解2

步骤2

放在矿泉水里，完全没过燕窝，泡两个小时
椰奶燕窝的做法图解3

步骤3

泡好后挑掉燕窝里的细毛。我这个燕窝还不错，细毛很少，我偷懒，直接拿筛子在水底下冲毛。
椰奶燕窝的做法图解4

步骤4

冲完后把燕窝撕成细条，放矿泉水，如锅里隔水炖四十分钟。第三十五分钟时往碗里加入适量冰糖，继续盖盖炖五分钟，关火
椰奶燕窝的做法图解5

步骤5

拿出，倒入适量椰浆，搅拌均匀
椰奶燕窝的做法图解6

步骤6

成品
椰奶燕窝的做法图解7

步骤7

再来个加强版～今天回家买了个椰皇，把椰汁喝完后就把椰肉都取出来了，燕窝炖了35分钟后其他步骤都是一样的，只不过再把切好的椰肉粒放进去再炖五分钟，时间到后一打开盖子，椰浆加椰肉的香味实在是美味爆了！不得不说新鲜椰肉放进燕窝里真的超好吃！！

椰奶燕窝的烹饪技巧

燕窝泡发的时间还可以更长一点，我急着晚上吃所以泡的时间稍微少了一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 Looooouise 编写，未经授权不得转载

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