香酥鸡排

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J-喵
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香酥鸡排的用料

鸡胸肉 1块 面包糠 1小碗
淀粉 2汤匙 鸡蛋液 半个
盐 半小勺 胡椒粉 半小勺
蚝油 半汤匙 生抽 半汤匙
油 50g

香酥鸡排的做法

香酥鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉反复冲洗干净
香酥鸡排的做法图解2

步骤2

片成薄片，用刀背交叉敲打，鸡肉会明显变大
香酥鸡排的做法图解3

步骤3

将盐、胡椒粉、蚝油、生抽放到碗里
香酥鸡排的做法图解4

步骤4

鸡肉放入，充分抓均
香酥鸡排的做法图解5

步骤5

准备三个碗，分别放入淀粉，蛋液，面包糠
香酥鸡排的做法图解6

步骤6

按顺序把每片鸡肉均匀的沾淀粉、蛋液、面包糠
香酥鸡排的做法图解7

步骤7

中小火，煎至两面黄酥脆即可
香酥鸡排的做法图解8

步骤8

完成！

香酥鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 J-喵 编写，未经授权不得转载

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