芥兰香肠炒银耳

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银耳号称是穷人的燕窝,拥有极高的营养价值,美容养颜,滋阴润肺。清润的银耳加上红润的荷美尔经典眉州东坡香肠,点缀翠绿色的芥兰,口味咸鲜适度,清淡宜人。菜品红绿白的颜色搭配更是为此增添了一抹亮色。

芥兰香肠炒银耳的用料

荷美尔经典眉州东坡香肠(咸鲜味) 100g 芥兰 300g
银耳 10g 盐 1/2茶匙(3g)
鸡精 1/2茶匙(3g) 水淀粉 2茶匙(10ml)

芥兰香肠炒银耳的做法

步骤1

银耳在温水中泡软,去除根部硬蒂,掰成小朵;芥兰洗净去老根,斜切小段,眉州香肠斜切。

步骤2

锅中倒入适量油,烧热后放入芥兰、香肠翻炒1分钟,放入银耳继续翻炒,加入盐、鸡精调味,水淀粉勾芡即可。

芥兰香肠炒银耳的烹饪技巧


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创建时间:2016-06-29

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