简单自制零食——盐烤鹰嘴豆

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鹰嘴豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。 很多地方都经常食用鹰嘴豆，做成各种料理，部分国家还作为主食。 只用盐烤的方式，做一款小零食，油不需要太多，比起炸更为健康些。

盐烤鹰嘴豆的用料

鹰嘴豆 150g 盐 适量
油 适量

盐烤鹰嘴豆的做法

简单自制零食——盐烤鹰嘴豆的做法图解1

步骤1

先将鹰嘴豆泡开，4个小时以上，可以过夜泡，想要口感好一些的可以去皮
简单自制零食——盐烤鹰嘴豆的做法图解2

步骤2

泡好后沥干水分，用厨房纸把鹰嘴豆表面的水分吸干
简单自制零食——盐烤鹰嘴豆的做法图解3

步骤3

加入少量油和盐，调味拌匀
简单自制零食——盐烤鹰嘴豆的做法图解4

步骤4

放入容器中，没有这个容器的直接铺在烤盘上就可以了
简单自制零食——盐烤鹰嘴豆的做法图解5

步骤5

200度烤25分钟左右即可，放凉后密封保存
简单自制零食——盐烤鹰嘴豆的做法图解6

步骤6

看球赛可以来一发GET√

盐烤鹰嘴豆的烹饪技巧

1.根据自己烤箱的温度调整 2.想要口感好去皮，这里就不去了 3.普通人觉得味淡的可以加点椒盐什么的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 HuMiL 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 下酒菜 小吃 零食

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