腊肉炒时蔬

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因为珐琅锅传热快的特性，用它制作的炒菜更是锅气十足。就像这道健康且缤纷的腊肉炒时蔬，真真切切看得见的好味道。

腊肉炒时蔬的用料

腊肉 100克 胡萝卜 1根
洋葱 1个 黑木耳 20克
西芹 一棵 山药 半根
黄菜椒 1个 红菜椒 1个
色拉油 2勺 盐 10克
糖 20克

腊肉炒时蔬的做法

腊肉炒时蔬＃厨房致欲系＃的做法图解1

步骤1

准备好食材。
腊肉炒时蔬＃厨房致欲系＃的做法图解2

步骤2

锅里放入少量的色拉油，将腊肉切成薄片放入锅底，小火炒出油；
腊肉炒时蔬＃厨房致欲系＃的做法图解3

步骤3

将胡萝卜切成薄片、洋葱、西芹切成块状，放入锅内改大火爆炒；
腊肉炒时蔬＃厨房致欲系＃的做法图解4

步骤4

再倒入泡发的黑木耳和去皮切成薄片的山药一起翻炒，加入盐和糖炒匀；
腊肉炒时蔬＃厨房致欲系＃的做法图解5

步骤5

最后倒入切成片的彩椒炒匀后即可关火。
腊肉炒时蔬＃厨房致欲系＃的做法图解6

步骤6

成品

腊肉炒时蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 沫沫食觉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 午餐

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