腊肠焖饭（电锅版）

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木籽食语

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焖饭也是懒人必备美食之一。只有一个电锅，菜啊肉啊都往里一丢，一顿饭就这么简单。米饭和菜肉的味道被互相吸收。如果你饿了就这么造吧！

腊肠焖饭的用料

米饭 2杯	腊肠 1根
蚕豆适量	松茸干适量
盐 1勺	鸡精随意
葱花随意

腊肠焖饭的做法

步骤1

大米洗净后加水泡半小时。

步骤2

腊肠切片。

步骤3

松茸干水发后切丁。

步骤4

锅里少许油炒香葱姜。

步骤5

炒腊肠，肥肉部分晶莹透亮即可。

步骤6

把锅里的葱姜挑出来不需要了，然后加入松茸，蚕豆一起再炒2分钟。

步骤7

把泡好的大米加进去，加盐，拌匀。加水（水位与食材齐平）

步骤8

然后按下电锅的煮饭键，大概20~30分钟焖饭就熟了。

步骤9

撒上葱花挺好吃的。

腊肠焖饭的烹饪技巧

1.腊肉焖饭的食材不需要炒熟，只需要炒出多余的水分，之后做出来的口感会好吃一些。 2.锅里加的油稍微少一些，因为加的腊肠还会出油，如果油太多，焖饭就会很油腻。 3.加水煮饭的时候，水一定不能多了，那样煮出来的饭都软了就没有口感了。水位线与食材齐平正好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

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