甜杏果酱

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甜杏果酱的用料

杏子 3斤 白糖 400g
柠檬 半个

甜杏果酱的做法

甜杏果酱的做法图解1

步骤1

杏子放水里洗净，最好放点小苏打。
甜杏果酱的做法图解2

步骤2

用手把杏子掰两瓣去核，然后用小勺去皮会比较容易。
甜杏果酱的做法图解3

步骤3

全部去核去皮之后放入白糖。
甜杏果酱的做法图解4

步骤4

拿勺子搅拌会出不少的果汁。
甜杏果酱的做法图解5

步骤5

之后放锅上熬制，不要用铁锅，我用的是白钢锅，要用小火边熬边搅拌，边搅拌边挤压果肉，使之变的细腻粘稠，中间加半个柠檬挤的汁调味。
甜杏果酱的做法图解6

步骤6

熬制好的杏酱很粘稠，很有光泽。
甜杏果酱的做法图解7

步骤7

成品图。
甜杏果酱的做法图解8

步骤8

熬好后稍微晾凉，还有余温的时候装入瓶中，最好是玻璃瓶，放入冰箱密封保存，随吃随取。

甜杏果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 开心快乐果果 编写，未经授权不得转载

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